Piletina s povrćem u foliji
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 500 g belog pilećeg mesa
- 200 g šargarepe
- 350 g krompira
- 100 g edamera
- 2 glavice crnog luka
- 4 veća šampinjona
- 4 lista dimljene slanine
- 2 kašike maslinovog ulja
- začin od povrća
- biber
- so
Priprema
- Foliju iseći na 4 veće kocke i premazati sa malo ulja
- Veće glavice crnog luka oljuštiti i oprati
- Crni luk iseckati na tanke kolutove i poređati u foliju
- Šaragrepu i krompir oljuštiti, oprati i iseći na kolutove
- Poređati preko luka, posuti začinom od povrća i malo posoliti
- Preko toga rasporediti isečene i blago posoljene šampinjone
- Pileće meso izlupati tučkom za meso, začiniti po ukusu i staviti preko povrća u foliji
- Dodati po list slanine, list sira edamera, beli luk i pobiberiti
- Foliju zaviti sa svih strana, poređati u tepsiju i staviti u pećnicu zagrejanu na 200 stepeni C
- Peći oko 30 minuta