Brodetto

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• 1 kg morske ribe
• 300 g crnog luka
• 3 čena belog luka
• 2 kašike paradajz-koncentrata
• 1 dl vinskog sirćeta
• 1 kašika prezli
• biber u zrnu
• 2 dl ulja
• so

Priprema

1. Očistiti ribe, oprati ih i izrezati na komade, posoliti i peći na vrućem ulju
2. Izvaditi ih
3. Na preostalom ulju ispržiti sitni seckani luk, dodati prezle i propržiti ih
4. U tu masu staviti paradajz, vinsko sirće, seckani beli luk, peršunov list, zrna biber i po potrebi dodati malo vode i posoliti
5. Prokuvati, zatim staviti ribu i kuvati još 10 minuta

Slični recepti

Komentari