Makarone u brokoli sosu
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 400 g makarona
- 500 g brokolija
- 100 g susama
- 100 g crnog luka
- 1 čen belog luka
- 3 kašike ulja
- bosiljak ili
- mirođija ili
- peršun
- so
Priprema
- Makarone ili neku drugu testeninu skuvati u posoljenoj vodi po uputstvu na pakovanju i ocediti
- Brokoli oprati i obariti u posoljenoj vodi i ocediti a tečnost sačuvati
- Na zagrejanom ulju propržiti iseckan crni i beli luk uz dolivanje pomalo vode u kojoj se bario brokoli
- Skloniti sa vatre i dodati u suvom tiganju propržen susam
- Posoliti i dodati bosiljak (mirođiju ili peršun)
- Smesu i brokoli sa malo tečnosti u kojoj se kuvao (da se dobije potrebna gustina sosa) izmiksati u blenderu i preliti testeninu
- Izmešati i po želji dodati maslinovo ulje i parmezan
- Predviđeno za 4 osobe
