Mediteranska teletina s vinom

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• 600 g telećeg mesa
• 400 g paprike
• 3 čena belog luka
• 200 ml belog vina
• 400 g paradajz pelata
• 2 kašike paradajz pirea
• 2 kašike maslinovog ulja
• 100 g maslina
• ruzmarin
• biber
• so

Priprema

1. Na zagrejanom ulju pržiti iseckanu (raznobojnu) papriku uz stalno mešanje
2. Kad paprika omekša izvaditi je pa na istom ulju pržiti meso isečeno na kocke veličine zalogaja
3. Dodati sitno isečen beli luk i preliti vinom
4. Dodati paradajz pelat, paradajz pire i ruzmarin
5. Poklopiti i dinstati na tihoj vatri oko 60 minuta
6. Zatim, vratiti papriku, posoliti, pobiberiti i dinstati dok meso sasvim ne omekša
7. Pred kraju kuvanja dodati masline
8. Predviđeno za 4 osobe

Slični recepti

Komentari