Punjeni karabataci u sosu

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• 4 pileća karabataka
• 200 g kuvane šunke
• 100 g kačkavalja
• 100 g pancete
• 1 šaka pistaća
• 1 žumance
• balzamiko sirće
• belo vino
• biber
• ulje
• so

Priprema

1. Šunku i pančetu iseći na kockice
2. Sir narendati a pistaće iseckati
3. Sve pomešati i dodati žumance, biber i so
4. Iz karabataka izvaditi kost, staviti 1/4 nadeva na svaki, uviti i dobro umotati u aluminijumsku foliju da ne iscure sokovi
5. Staviti u pećnicu zagrejanu na 200 stepeni C, i peći oko 60 minuta
6. Kad je meso gotovo, u tiganj sipati malo ulja i propržiti piletinu da porumeni
7. Dodati sok koji je pustila tokom pečenja
8. Zaliti kašikom balzamiko sirćeta i sa malo belog vina

Slični recepti

Komentari