Kupus sa kockicama hleba
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 1 kg kupusa (1 glavica)
- 400 g crvene paprike (4 paprike)
- 200 g crnog luka
- 2 vezice vlašca
- 4 kriške belog hleba
- 400 g dimljene kobasice
- 2 kašike maslaca
- 2 dl tamnog piva
- 6 kašika ulja
- 4 kašike vinskog sirćeta
- 2 kašike soka od limuna
- 2 kašike meda
- 2 kašike susama
- 1 prstohvat aleve paprike
- biber
- so
Priprema
- Kupus očistiti i fino ga narendati
- Paprike iseći na trake
- Luk oljuštiti i iseći na kockice
- Vlašac iseckati
- Iscediti sok iz limuna
- Kobasicu iseći na kolutove
- Hleb iseći na kockice i propržiti na maslacu da porumeni
- Izmešati pivo sa sirćetom, uljem 2 kašike limunovog soka, medom i iseckanim lukom
- Posoliti i pobiberiti, dodati na vrh noža aleve paprike
- Kupus, papriku i kobasicu preliti začinjenim pivom i izmešati
- Posuti seckanim vlašcem, susamom i prženim kockicama hleba, poslužiti