Puding od ribe
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 1 kg ribe (skuša, cipala)
- 2 jajeta
- 2 kriške hleba
- 1 kašika narendanog sira
- 1 kašika brašna
- 4 kašike ulja
- biber
- 1 kašika ulja
- so
Priprema
- Očistiti ribu, oprati je i izrezati na komadiće
- Posoliti i pobiberiti
- U posudi izmešati ulje, jaja, hleb namočen u vodi i oceðen, narendan sir i kašiku brašna
- Dobro izmešati i dodati jedan deo ribe (1/4 kg)
- Kalup za puding namazati mašću ili uljem, posuti prezlama i stavljati red pripremljene smese, red ribe, dok se ne napuni
- Na vrhu mora biti red smese
- Poklopiti sud i kuvati u pari jedan sat
- Puding se može preliti raznim umacima
- Veoma je ukusan i može se poslužiti kao predjelo sa majonezom