Gulaš s crvenim vinom

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• 500 g goveđeg mesa
• 200 g krompira
• 2 dl crvenog vina
• 4 glavice crnog luka
• 1 dl soka od paradajza
• 1 kašika suvog začina od povrća
• 1 kašika aleve paprike
• 1 kašičica kima
• 50 ml ulja
• so

Priprema

1. U dubljoj šerpi zagrejati ulje pa kratko propržiti meso isečeno na veličinu zalogaja
2. Izvaditi meso i na istoj masnoći izdinstati krupno isečen crni luk
3. Vratiti meso, dodati kim, suve začine i 3 dl vode
4. Pirjaniti na umerenoj vatri u poklopljenoj posudi, povremeno dolivajući vodu
5. Pred kraj dodati alevu papriku (paprika u prahu), krompir isečen na kockice i gust sok od paradajza
6. Krčkati dvadesetak minuta na tihoj vatri
7. Sipati crveno vino i posoliti
8. Kuvati još koji minut, a zatim servirati vruće

Slični recepti

Komentari