Zeleni meksički sos

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• 1 kg zelenog paradajza
• 4 sveže čili papričice
• 2 čena belog luka
• 0.5 veze korijandera
• 1 kašičica sirćeta
• so

Priprema

1. Opran paradajz oljuštiti i bariti na pari zajedno sa čili papričicama oko 4 minuta
2. Povrće ohladiti
3. Raseći čili papričice, izvaditi seme i žilice pa ih iseckati
4. U blender staviti paradajz i papričice a onda ih grubo samleti
5. Dodati zdrobljeni beli luk i korijander i nastaviti sa mlevenjem dok se ne formira gltka smesa
6. Umešati sirće i so po ukusu
7. Sos je dobar za buritose i naćose
8. Može da se zamrzne i koristi kasnije

Slični recepti

Komentari