Limun torta sa kokosom

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • Prva kora:
  • 1 žumance
  • 150 g brašna
  • 80 g šećera
  • 70 g putera
  • 2 kašike hladne vode
  • Druga kora:
  • 2 jajeta
  • 70 g šećera
  • 80 g brašna
  • 25 g gustina
  • 1 kašičica praška za pecivo
  • 1 kesica vanilin šećera
  • Za fil:
  • 7 listova belog želatina
  • 5 kašika marmelade od kajsija
  • 200 g kokosovog brašna
  • 250 g kajmaka
  • 2 zelena limuna
  • 80 g šećera
  • 250 ml slatke pavlake
  • Za dekoraciju:
  • 3 kašike koksovog brašna
  • 1 limun

Priprema

  1. Priprema prve kore:
    Sastojke za pvu koru sjediniti pa mesiti dok ne postane glatko testo
  2. Umotati i foliju i ostaviti u frižideru oko 30 minuta
  3. Na pobrašnjenoj površini oklagijom rastanjiti testo i staviti u nauljen okrugli kalup
  4. Izbockati viljuškom i ubaciti u rernu zagrejanu na 200 stepeni
  5. Koru peći 12 minuta
  6. Priprema druge kore:
    Odvojiti belanca od žumanaca
  7. Umutiti sneg od belanaca postepeno dodavajući šećer i vanilin šećer
  8. Polako dodati žumanca, brašno pomešano sa praškom za pecivo i gustin
  9. Smesu naliti preko propečene kore i peći još 12 minuta na 200 stepeni C
  10. Pečenu koru izvaditi i ostaviti na rešetki da se hlade oko sat vremena
  11. Priprema fila:
    Otopiti 3 lista želatina i umešati marmeladu od kajsija, pa premazati ohlađenu koru
  12. Dekoracija:
    Kokosovo brašno propržiti u suvoj posudi
  13. Slatku pavlaku dobo umutiti i dodati koksovo brašno, rendanu koru 2 limuna i šećer
  14. Preostali želatin otopiti i izmešati sa sokom od 2 limuna a zatim dodati u krem od kokosa i ohladiti
  15. Ohlađen krem namazati preko marmelade i staviti da se hladi najmanje 4 sata
  16. Dekorisati kokosovim brašnom, korom limuna i čokoladnim mrvicama i zekama

    danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari


Kategorija: Torte
Težina:

Pregledalo: 2891 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Šarena maca