Oslić na širokim rezancima

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• 500 g fileta oslića
• 300 g širokih rezanaca
• 200 ml soka od paradajza
• 400 g paradajz pelata
• 2 čena belog luka
• 3 kašike ulja
• 100 g brašna
• bosiljak
• biber
• so

Priprema

1. Filete oslića iseći na veće komade, začiniti i uvaljati u brašno
2. Zagrejati 4 kašike ulja i ispržiti ribu
3. Pržene filete ribe izvaditi na papirni ubrus da upije višak masnoće
4. Na istoj masnoći kratko propržiti iseckan beli luk
5. Dodati paradajz pelat, naliti sokom od paradaja, začiniti, dodati bosiljak i prokuvati 4 minuta
6. Rezance skuvati po uputstvu na pakovanju, ocediti i dodati u sos
7. Na 4 tanjira staviti rezance, preliti sosom i odozgo dodati komade pržene ribe
8. Dekorisati limunom i peršunom

Slični recepti

Radmila

Šampinjoni i pirinač

Komentari