Kolač s višnjama i mrvicama
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- Za testo:
- 4 jajeta
- 230 g šećera
- 350 g brašna
- 220 g putera
- 1 kesica pudinga vanile
- 1 kašičica praška za pecivo
- oko 80 ml mleka
- Za mrvice:
- 200 g brašna
- 1 kašičica cimeta
- 80 g šećera
- 120 g putera
- I još:
- 500 g višanja
Priprema
- Priprema testa:
Penasto umutiti puter sa šećerom - Dodavati jedno po jedno jaje i svako mutiti oko 2 minuta
- Nastaviti sa mućenjem sve dok se šećer ne istopi
- Brašno izmešati sa prahom za puding i praškom za pecivo
- U umućena jaja naizmenično dodavati smesu od brašna i mleko
- Mešati sve dok ne počne da se odvaja od kašike
- Priprema mrvica:
Pomešati brašno, šećer i cimet - Dodati rastopljen puter i viljuškom zamesiti mrvice
- Višnje očistiti od koštica
- Pripremljeno testo izručiti na pleh obložen papirom za pečenje i poravnati
- Preko testa ravnomerno rasporediti višnje i mrvice
- Staviti u pećnicu zagrejanu na 180 stepeni i peći oko 50 minuta