Torta do pohovanih tikvica
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 500 g tikvice (3 tikvice)
- 200 g sira
- 250 g šunke
- 250 g kačkavalja
- 200 ml kisele pavlake
- 200 g majoneza
- 100 g brašna
- 3 jajeta
- biber
- so
Priprema
- Tikvice oprati, odseći krajeve i iseći na tanku parčad po dužini
- Malo posoliti i ostaviti da puste sok pa dobro ocediti
- Parčad tikvice uvaljati u brašno, umočiti u razmućena jaja i pržiti na zagrejanom ulju
- Izvaditi na papirini ubrus da upije višak masnoće
- U odgovarajuću posudu staviti red pohovanih tikvica i premazati pomešanom pavlakom i majonezom
- Rasporediti krugove, izrendati kačkavalj i posuti izmrvljenim sirom
- Preko toga naređati tikvice, pa postupak ponoviti
- Ostaviti da se torta ohladi
- Nakon toga, seći na kocke i dekorisati lepezasto sečenim krastavčićima, grančicama mirođije i crnim maslinama