Šarena salata s pasuljem

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• 200 g mladog pasulja
• 300 g krstavčića
• 300 g crnog luka
• 10 šargarepa
• 1 manji celer
• 1 žuta paprika
• 1 crvena paprika
• 1 l vinskog sirćeta
• 2 l jabukovog sirćeta
• maslinovo ulje
• 1 l vode
• biber
• so

Priprema

1. Povrće oprati, očistiti i iseći na komade iste verličine
2. Posoliti i staviti da se cedi oko 40 minuta
3. U vodi i vinskom sirćetu prokuvati pripremljeno povrće, Dobro ga ocediti
4. Dodati zrna bibera i staviti u čiste suve tegle
5. Jabukovo sirće prokuvati sa uljem, posoliti po ukusu, prohladiti i sipati u tegle
6. Kad se tečnost sasvim ohladi hermetički zatvoriti

Slični recepti

Komentari