Čorba sa ćufticama

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• 150 g mlevenog junećeg mesa
• 0.5 glavice kupusa
• 1 mala glavica crnog luka
• 2 bele rotkve
• 2 šargarepe
• 1 luk vlašac
• 2 šolje pileće supe
• 1 jaje
• biber
• ulje
• so

Priprema

1. Mleveno meso pomešati sa malo ulja, jajetom, biberom i solju
2. Od smese napraviti loptice
3. Kupus iseckati na sitne rezance
4. Rotkvu oljuštiti, oprati i krupno narendati
5. Crni luk oljuštiti, oprati i sitno iseckati
6. Sitno iseckati vlašac
7. Šargarepu ostrugati, oprati i krupno narendati
8. Na malo zagrejanog ulja dinstati pripremljeno povrće, oko 10 minuta uz povremeno mešanje
9. Zatim, dodati bistru supu i pustiti da proključa
10. Smanjiti vatru i dodati loptice mesa
11. Kuvati zajedno još oko 30 minuta

Slični recepti

Komentari