Čorba od rasola
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 0.5 l rasola od kiselog kupusa
- 1 veza zeleni
- 2 glavice crnog luka
- malo kupusa ribanca
- aleva paprika
- brašno
- lorber
- biber
- ulje
Priprema
- Zelen očistiti, oprati i staviti u 1,5 l tople vode da se kuva
- Crni luk oljuštiti, oprati i sitno iseckati
- U skuvanu zelen dodati iseckan crni luk i kašiku ljute aleve paprike
- Na malo ulja propržiti kašiku brašna
- Zapršku sipati u čorbu
- Dodati rasol, malo kiselog kupusa ribanca, list lorbera i nekoliko zrna bibera
- Kuvati u polupoklopljenoj posudi oko 50 minuta i odmah poslužiti
- Predviđeno za 4 osobe
- Nešto o rasolu
Rasol je sok od kiselog kupusa - Ova čorba preporučuje se ljubiteljima kiselih čorbica, kao i kod mamurluka
- U narodu se smatra da rasol leči nagluvost i to na sledeći način:
Pre spavanja, namočiti vatu u rasol od kupusa - Staviti vatu u uvo
- Spavati s vatom i izvaditi je ujutro
- Kažu da pomaže