Torta sa suvim vratom

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• Za koru:
• 250 g margarina
• 500 g brašna
• 10 kašika hladne vode
• so
• Za fil:
• 3 jajeta
• 2 kuvana jajeta
• 150 g kačkavalja
• 150 g suvog vrata
• 180 g kisele pavlake
• 3 kašike griza
• 2 dl mleka
• peršun

Priprema

1. Priprema kore:
   U brašno dodati blago omekšali margarin i so
2. Sipati hladnu vodu i umesiti glatko testo
3. Staviti na hladno mesto da odstoji oko 40 minuta (u frižideru može da održi i do 3 dana)
4. Testo razvući oklagijom na debljinu 1/2 cm i spustiti u podmazan okrugli pleh tako da prelazi ivice posude
5. Priprema fila:
   Kačkavalj iseckati i dodati iseckanom suvom vratu
6. Kuvana jaja oljuštiti usitniti viljuškom
7. Preostala tri jajeta umutiti, dodati pavlaku i mleko i dobro izmešati
8. Smesi dodati izrendan kačkavalj, suvi vrat i kuvana jaja
9. Posoliti i pobiberiti pa dodati pola veze iseckanog lista peršuna
10. Sve dobro izmešati (fil treba da bude redak) i sipati na koru u plehu
11. Testom koje prelazi ivice pleha prekriti fil tako da sredina bude nepokrivena
12. Peći u rerni zagrejanoj na 220 stepeni C, oko 30 minuta

Slični recepti

Komentari