Bigos

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 2 kg kiselog kupusa
  • 1 kg svežeg kupusa
  • 250 g dimljenih kobasica, 400 g suvih rebara
  • 300 ml jake goveđe supe
  • 1 kg paradajza
  • 300 g crnog luka
  • 50 g putera
  • biber
  • so

Priprema

  1. U većoj šerpi na rastopljenom puteru pržiti iseckane dve veće glavice crnog luka, da porumeni
  2. Glavicu kupusa isprati u hladnoj vodi, iseckati, ocediti i dodati prženom luku
  3. Dodati iseckan svež kupus i oljušten paradajz
  4. Dobro izmešati, naliti supom, ponovo izmešati i dodati oprana suva rebra
  5. Na kraju dodati iseckane kobasice
  6. Kuvati na laganoj vatri 60 minuta
  7. Začiniti po ukusu, skloniti sa vatre i ostaviti da poklopljeno odstoji 24 sata
  8. Pred služenje podgrejati
  9. Ovo jelo je najukusnije ako odstoji bar dva dana
  10. Predviđeno za 8 osoba
  11. Vreme pripreme 75 minuta

    danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari


Kategorija: Poljska
Težina:

Pregledalo: 2004 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Rolat od kiselog kupusa i mesa