Salata kao užina

Zdrava salata od rendane sveže cvekle sa renom i jabukom.

Sastojci

• 500 g cvekle
• 1 koren rena
• 1 kisela jabuka
• 1 limun
• maslinovo ulje
• kim
• so

Priprema

1. Veću cveklu oprati, oljuštiti i izrendati. Manji koren rena oprati, oljuštiti i izrendati. Kiselu jabuku oprati, oljuštiti i izrendati.
2. Izrendane sastojke izmešati, posoliti, dodati hladno ceđeno maslinovo ulje i sok od limuna po ukusu. Posuti kimom i služiti.
3. Ova veoma zdrava salata može zameniti užinu ili večeru.
4. Dobra svojstva cvekle, rena i jabuke:
   Cvekla se preporučuju kod lečenja tumora, leukemije, žuči, želuca, gripa i dr. Povoljno utiče na nerve i rad mozga
   Ren deluje antibakterijski, pospešuje varenje i eliminiše grčeve.
   Jabuka je bogata vlaknima (celuloza, pektin, lignin). Sadrži 20% potrebne dnevne količine vlakana. Vlakna iz jabuke smanjuju štetan holesterol i sprečavaju nastanak srčanih oboljenja.

Slični recepti

Radmila

1

Torta od čajnih kolutića

Komentari