Curry umak

Ovaj divni sos ide uz meso sa roštilja, piletinu, testeninu, pirinač ili ribu.

Sastojci

• 2 kašike brašna
• 40 g curry praška
• 2 glavice crnog luka
• 2 čena belog luka
• 6 dl bistre supe
• 1 jabuka
• 1 paradajz
• 2 dl gustog soka od paradajza
• 1 kašičica šećera
• 1 kašičica soli
• 1 limun
• 1 list lovora
• čili
• ulje

Priprema

1. Zagrejati malo ulja i dobro propržiti sitno iseckan crni luk.
2. Dodati brašno, curry prah i sve propržiti.
3. Kad smesa požuti preliti sa 6 dl bistre supe i dobro izmešati.
4. Dodati sitno iseckanu jabuku, paradajz i malo soka od paradajza, so, beli luk, lovorov list,čili prah, sok i rendanu koricu od limuna i šećer pa promešati.
5. Kuvati dvadesetak minuta uz stalno mešanje.
6. Gotov umak propasirati da bude kremast.
7. Poslužiti uz meso sa roštilja, piletinu, testeninu, pirinač ili uz ribu.

Slični recepti

Komentari