Punjeni luk s mesom


Sastojci

  • 4 glavice crnog luka
  • 400 g svinjskog mesa
  • 200 g pirinča
  • 1 crvena paprika
  • 1 zelena paprika
  • 1 paradajz
  • 60 g maslaca
  • 0.8 l supe od kocke
  • 1 čaša kisele pavlake
  • mlevena crvena paprika
  • brašno
  • biber
  • so

Priprema

  1. 4 veće glavice crnog luka oljuštiti, oprati odseći gornji deo i izvaditi sredinu ali tako da ostanu 2-3 spoljna sloja.
  2. 400 g svinjetine iseći na tanke rezance, a 200 g pirinča oprati.
  3. Zagrejati masnoću (60 g maslaca) i propržiti sitno iseckan crni luk izvađen iz sredine.
  4. Dodati meso i oceđen pirinač, pa zejedno propržiti.
  5. Po jednu zelenu i crvenu papriku oprati i iseckati.
  6. Veći paradajz preliti vrelom vodom, oljuštiti i iseckati.
  7. Paprike i paradajz dodati mesu, zaliti sa pola litre vrele supe od kocke.
  8. Poklopiti i kuvati na laganoj vatri 20 minuta.
  9. Posoliti, pobiberiti i dodati alevu papriku.
  10. Dobijenom smesom napuniti luk.
  11. Poređati u vatrostalnu posudu za pečenje.
  12. Preliti četvrtinom litre vrele supe od kocke.
  13. Ubaciti u rernu i peći na 180 stepeni, 45 minuta.
  14. Po želji umak od pečenja zgusnuti sa malo brašna.
  15. Uz jelo poslužiti kiselu pavlaku.

    danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari


Kategorija: Glavna jela
Težina:

Pregledalo: 1398 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Engleski sos sa lukom