Krem čorba sa suvim kostima

Moja čorbica od suvih kostiju i raznog povrća. Veoma ukusna.


Sastojci

  • 600 g suvih kostiju
  • 300 g mešavine povrća
  • 200 g brokola
  • 1 glavica crnog luka
  • 3 krompira
  • 3 kašike pirinča
  • aleva paprika
  • kečap
  • brašno
  • biber
  • ulje
  • so

Priprema

  1. Oljuštiti glavicu crnog luka, oprati i istno iseckati.
  2. Zagrejati kašiku ulja i propržiti iseckan luk.
  3. Dodati 300 g mešavine povrća (grašak, kukuruz, šargarepa).
  4. Malo propržiti pa dodati kašiku brašna i kašičicu aleve paprike.
  5. Kratko propržiti i naliti vodom (1,5 - 2 l ).
  6. Suve koske (600 g) dobro oprati u vreloj vodi, ocediti i dodati u čorbu.
  7. Dodati 200 g brokola sa listićima (a ne mora brokoli) i kuvati na tihoj vatri, 40 minuta od trenutka ključanja.
  8. Oljuštiti 3 krompira srednje veličine iseći na kockice i dodati u čorbu.
  9. Kuvati petnaest minuta.
  10. Izvaditi koske, a čorbu pažljivo izmiksati štapnim mikserom.
  11. Skinuti meso sa kostiju i vratiti meso u čorbu.
  12. U ključalu čorbu dodati 2-3 kašike opranog pirinča i kašiku kečapa (ili kuvanog paradajza).
  13. Kuvati desetak minuta, posoliti i pobiberiti.
  14. Čorbu ostaviti na toploj ringli još petnaestak minuta.

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Supe i čorbe
Težina:

Pregledalo: 661 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Namaz od povrća i semenki