Slane kiflice sa susamom
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- Za testo:
- 2 jajeta
- 1 belance
- 0.5 l mleka
- 700 g brašna (po potrebi)
- 40 g svežeg kvasca
- 4 kašičice šećera
- 2 kašičice soli
- 1 žumance
- 250 g margarina
- 50 g susama
Priprema
- Pomešati 4 kašičice brašna, kašičicu šećera i malo mlake vode, pa dodati kvasac
- Izmutiti da se dobije retka kaša i ostaviti na toplom mestu da naraste
- Od navedenih sastojaka za testo i uskislog kvasca zamesiti testo srednje tvrdoće
- Oblikovati kuglice, razvući ih oklagijom pa umotati u rolne
- Nauljiti pleh i rasporediti kiflice
- Premazati žumancetom, na kiflice staviti listiće margarina i posuti susamom
- Peći u umereno zagrejanoj pećnici