Piletina sa kačkavaljem u sosu

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 600 g belog pilećeg mesa
  • 200 g crnog luka
  • 500 g mariniranih šampinjona
  • 400 ml kisele pavlake
  • 300 g kačkavalja
  • 250 ml mleka
  • 3 kašike brašna
  • 1 kocka za pileću supu
  • muškatni oraščić
  • 30 g putera
  • 3 kašike ulja
  • biber
  • so

Priprema

  1. Skuvati pileće belo meso sa kockom za supu
  2. Na zagrejanom ulju ispržiti sitno iseckan crni luk
  3. Kad luk postane staklast dodati iseckane marinirane šampinjone a onda posoliti i pobiberiti sveže mlevenim biberom
  4. Dodati pileće meso isečeno na kocke veličine zalogaja
  5. U posebnom tiganju rastopiti puter
  6. Dodati brašno i malo supe u kojoj se kuvalo meso
  7. Kratko prokuvati i razrediti mlekom
  8. Na kraju, sos posuti rendanim muskatnim oraščićem
  9. Pomešati rendani kačkavalj, pavlaku i bešamel sos
  10. U nauljenu posudu za pečenje izručiti deo mesa sa šampinjonima
  11. Posuti sosom od kačkavalja
  12. Postupak ponavljati dok ima sastojaka
  13. Staviti u pećnicu i peći na 200 stepeni C, 30 minuta
  14. Poslužiti uz kuvani grašak, kukuruz i šargarepu

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Meso i riba
Težina:

Pregledalo: 2420 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Keks rolat