Potaž od krompira i šargarepe

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• 600 g belog krompira
• 400 g šargarepe
• 200 g crnog luka
• 1 l mesne supe od kocke
• 50 g korena celera
• 0.5 veze peršunovog lišća
• 180 ml tečne pavlake
• 3 kašike ulja
• 1 kašičica kima
• biber
• so

Priprema

1. Povrće očistiti i oprati
2. Oljušten krompir i celer iseći na tanke kriške, a šargarepu na kolutove
3. Glavicu crnog luka sitno iseckati i propržiti na zagrejanom ulju
4. Dodati krompir, šargarepu i celer, malo propržiti i zaliti goveđom supom od kocke
5. Kuvati 20 minuta
6. Začiniti solju i biberom
7. Šupljikavom kašikom izvaditi kuvano povrće pa ga ispasirati i vratiti u supu
8. Dodati iseckan list peršuna i kim
9. Promešati i dekorisati listom peršuna

Slični recepti

Komentari