Čorba od krilaca i povrća
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 500 g pilećih krilaca
- 800 g krompira
- 100 g crnog luka
- 150 g Mesnate paprike
- 250 g paradajza
- 1 šoljica pirinča
- 1 kašika brašna
- 3 kašike ulja
- aleva papirka
- suvi začin
- peršun
- biber
- so
Priprema
- Povrće očisititi i oprati
- Zagrejati 3 kašike ulja pa propržiti oprana i oceđena pileća krilca
- Nakon 5 minuta dodati iseckan paradajz, malo propržiti pa dodati iseckanu papriku, crni luk i krompir
- Pržiti par minuta i dodati kašiku brašna i alevu papriku (crvena paprika u prahu)
- Propržiti kratko i naliti sa 1,5 l vode
- Dodati 1/2 kašike suvog biljnog začina i kuvati 30 minuta
- Zatim, dodati opran pirinač
- Pobiberiti, dodati iseckan list peršuna i po ukusu dosoliti
- Kuvati još 15 minuta
- Čorbu ostaviti na toploj ringli desetak minuta
- Meso sa krilaca odvojiti od kostiju pa dodati u čorbu ili krilca poslužiti zajedno sa čorbom
