Boranija - varivo

Ukusna čorbica od mlade boranije.


Sastojci

  • 500 g mlade boranije
  • 150 g paradajza
  • 100 g crnog luka
  • 100 g šargarepe
  • 1 kašika brašna
  • 1 kašičica aleve paprike
  • 4 kašike ulja
  • biber
  • so

Priprema

  1. Pola kilograma mlade boranije bez konaca oprati, očistiti od vrhova i preseći na dva-tri dela.
  2. Jedan paradajz oprati i iseckati. Glavicu crnog luka oljuštiti, oprati i sitno iseckati. Jednu šargarepu oljuštiti, oprati i iseckati.
  3. Na zagrejanom ulju propržiti iseckan crni luk, šargarepu i paradajz.
  4. Dodati oceđenu boraniju. Posuti kašikom brašna i alevom paprikom (po želji). Sipati 1 l vode i staviti da proključa.
  5. Smanjiti temperaturu pa kuvati 60 minuta na tihoj vatri, tako da jelo lagano krčka.
  6. Posoliti, pobiberiti i služiti vruće.

    danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari


Kategorija: Supe i čorbe
Težina:

Pregledalo: 1973 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Musaka od lignji i krompira