Zalogaj.com » Izdvajamo » Jednostavan kukuruzni hleb
Avatar slika

Jednostavan kukuruzni hleb

1 vote, average: 5.00 out of 51 vote, average: 5.00 out of 51 vote, average: 5.00 out of 51 vote, average: 5.00 out of 51 vote, average: 5.00 out of 5 Prosečna ocena: 5.00
Za glasanje, moraš biti član Zalogaj kluba
Loading ... Loading ...



300 g kukuruznog brašna,
500 g pšeničnog brašna,
1 kesica suvog kvasca,
1 kašičica šećera,
1 kašičica soli.

Kukuruzno brašno popariti vrelom vodom i ohladiti.

Pomešati pšenično brašno sa suvim kvascem pa dodati šećer i so.

Umesiti dolivanjem mlake vode smesu sa pšeničnim brašnom i ohlađeno kukurzno brašno. Dodati toliko vode da se dobije testo srednje tvrdoće. Mesiti sve dok ne počne da se odvaja od posude.

Staviti na toplo mesto da naraste. Ponovo premesiti i staviti u nauljeni pleh ili tepsiju da odstoji 20 minuta.

Peći u zgrejanoj pećnici prvo na najačoj temeperaturi, zatim smanjiti i ispeći hleb do kraja.

*23.3.2009.

Komentari

3 komentara na Jednostavan kukuruzni hleb

  1. perper51 reče: Odgovori 23/03/2009

    Zanima me koja kolicina vode je potrebna da se popari kukuruzno brasno,i da se zamesi hleb.Znaci koja kolicina vode????

    pozdrav

  2. adminrk reče: Odgovori 24/03/2009

    Dodaje se toliko vode da se dobije testo srednje tvrdoće.

  3. adminrk reče: Odgovori 24/03/2009

    Aaa, da se popari! :woohoo: Pa oko 3,5 dl ključale vode. :cheer:

Učlani se! Prijavi se

Ime

Email

*
Obavesti me o novim komentarima.