Seoska pica sa šunkom

3 jajeta,
300 g šunke,
500 g brašna,
200 g slanine,
200 g kačkavalja,
300 g mariniranih šampinjona,
1/2 kockice svežeg kvasca,
sos od paradajza,
origano,
šećer,
ulje,
so.


U veću posudu sipati 2 dl tople vode, pa dodati izdrobljen kvasac, kašiku šećera, kašiku soli i kašiku ulja.

Nakon toga, dodati brašno i rukom umesii testo. Dobro umešeno testo iseći na 4 dela. Od svakog dela umesiti 4 lopte, pa oklagijom rastanjiti.

Testo za pice poreðati u nauljenu tepsiju. Na svako testo naneti kašikom sos od paradajza, šunku sečenu na komadiće, iseckanu slaninu i marinirane šampinjone.

Odozgo izrendati kačkavalj. Na svaku picu razbiti po jedno celo (ili razmućeno) jaje. Posuti origanom i staviti u zagrejanu pećnicu na 200 stepeni; Peći oko 12 minuta.