Lazanje sa sirom

pakovanje kora za lazanje,
500 g mladog sira,
2 sveža paradajza,
kašičica šećera,
bešamel sos,
2 dl soka od paradajza,
bosiljak.

Za bešamel sos:

200 g maslaca,3 kašike brašna,1/2 l mleka.
Skuvati lazanje i preliti ih hladnom vodom. Staviti u podmazan pleh nekoliko kora. Prokuvati sok od paradajza sa šećerom, bosiljkom i kockicama svežeg oljuštenog paradajza. Deo kuvanog sosa preliti preko lazanja, sipati 4 kašike bešamel sosa, pa posuti mladim kravljim sirom. Postupak ponoviti nekoliko puta i završiti sa korama. Preko poslednjeg sloja sipati bešamel sos i ostatak sira. Peću u zagrejanoj pećnici oko 40 minuta.
Priprema bešamel sosa:
Na maslacu propržiti brašno, naliti mlekom, pa kuvati do željene gustine.