Palačinke punjene šampinjonima

Prosečna ocena: 0.00
Za glasanje, moraš biti član Zalogaj kluba

 Loading ...

Testo za palačinke

130 g brašna,
3 jaja,
na vrh noža soli,
1 kašičica ulja,
1 kašičica vinjaka,
1/4 l mleka,
1/4 l mineralne vode.

U posudu staviti brašno, jaja, ostale sastojke i sa mešavinom mleka i vode napraviti glatku masu, stalno mešajući, da se ne stvore grudvice. Ostaviti da odstoji najmanje 1 sat, pa pržiti palačinke.

Namaz za palačinke

(za 8 palačinki)
200 g pečuraka,
100 g praške šunke,
1/2 čaše kisele pavlake,
biber,
ulje,
so.

Na ulju kratko propržiti šampinjone isečene na listiće. Pobiberiti i posoliti po ukusu. Palačinke tanko premazati pavlakom, pa posuti šampinjonima i na rezance sečenom šunkom. Ukrasiti kolutovima krastavca ili listićem salate.