Preliveni kuglof od mesa

500 g mlevenog mesa
250 g šampinjona
1 dl belog vina
10 kašika brašna
1 kašičica praška za pecivo
2 glavice crnog luka
2 dl jogurta
1 pavlaka
3 jajeta
ulje
začin
biber
so


Propržiti na ulju sitno seckan luk, zatim dodati mleveno meso i propržiti još malo.
Posoliti po ukusu, dodati začine (sušeno povrće i malo origana) i brašno sa pecivom
i jajima.

Sve dobro sjediniti i ispeći u dobro podmazanom, kuglofu.

Iseckati pečurke na listiće, izdinstati ih na malo ulja, preliti ih vinom, posuti biberom
i posoliti, po ukusu. Kad tečnost ispari, dodati pavlaku i sjediniti smesu.

Ispečeni kuglof izručiti na tacnu i preliti sosom.