Indijaner torta s pavlakom

6 jaja,
200 g šećera,
120 g brašna,
50 g maslaca,
300 ml slatke pavlake,
70 g čokolade za kuvanje,
2 kesice vanilin šećera,
1 kesica krem fiksa,
1 limun.


Umutiti mikserom belanaca u čvrst sneg. Zatim, umutiti žumanca sa 150 g šećera. Dodati sneg od belanaca, brašno i malo soka od limuna.

Testo izručiti u nauljen i pobrašnjen kalup. Staviti u pećnicu zagrejanu na 200 stepeni i peći oko 20 minuta.

Posebno umutiti slatku pavlaku sa krem fiksom i vanilin šećerom.

Pečeni patišpanj podeliti na dva dela. Na prvi deo naneti umućenu pavlaku i prekriti drugim delom patišpanja.

Rastopiti maslac sa 50 g šećera. Skloniti sa vatre i dodati izlomljenu čokoladu, pa dobro izmešati.

Tortu odozgo brzo preliti pripremljenim čokoladnim prelivom. Preostalim šlagom (umućenom pavlakom) napuniti špric za tortu i ukrasiti gornju površinu torte a zatim i sa strane.