Paprike punjene kupusom

3 kg crvenog kupusa
2 kg belog kupusa
30 kom babura
120 gr soli
2 dl jabukovog sirćeta


Kupus izrendati, ili sitno iseckati, posoliti i ostaviti da stoji.
Paprike očistiti kao za punjenje oprati i okrenuti da se voda ocedi iz njih.
Potom kupus lagano procediti i dobro napuniti svaku papriku.
Napunjene paprike slagati u tegle.
Sok koji je ostao od kupusa i sirće prokuvati i naliti tegle.
Zatvorite poklopcem.